冷え性改善・野菜スープ置き換えダイエットの効果体験談【女性におすすめ食事レシピ】

編集部レポート

野菜スープで体を温めて置き換えダイエットをしてみよう！

友人がきっかけで野菜スープダイエットを開始！

野菜スープダイエットを知ったきっかけは、友人が実践していたことでした。

「毎日野菜スープを飲むだけなので、簡単だよ」と教えてもらい、気になって早速検索してみました。

いろいろと調べているうちに、野菜スープダイエットには冷え性や代謝を良くするなど、ダイエット以外の効果もあることがわかりました。

冷え性にはとても悩まされており特に手足の冷えが気になっていたこともあり、すぐ実践してみようと思いました。

【1ヶ月2キロ痩せ】効果は割と早くでるが、続けるには工夫が必要！

もともと野菜スープは好きだったので、置き換える点については特に問題はなかったです。
食べ始めてからの変化は、冷え性防止のためスープに生姜をたくさん入れていたので食べた直後は体がポカポカして暖かくなり冷えに効いている感じがしました。

1週間ほどで少し痩せたな？という感覚があり、体重も1ヶ月ほどで1～2キロ痩せていました。
生野菜などサラダで野菜を取るには限度がありますが、スープにすることで普段よりも野菜をたくさん食べることができました。

大変だったのは、前半は順調だったのですが後半からスープに飽きてきて他のものが食べたいという気持ちになることが多かったです。
そんなときは、味を変えたり低カロリーのものと一緒に食べたりと少し工夫が必要でした。

【栄養価高い6種類の食材】

野菜スープは、置き換えることによって1食を低カロリーに抑えるいう効果もありますが
野菜の栄養素にもダイエットの秘密が隠されています。

実は、野菜スープの中に玉ねぎ・セロリ・キャベツ・にんじん・トマト・ピーマンなど6種類の野菜を入れることによってダイエットにより良い効果を与えてくれるのです。

玉ねぎ

血液サラサラ・代謝アップ

セロリ

β-カロテン・ビタミンB群やデトックス効果の高い食物繊維が豊富。

キャベツ

食物繊維などがたくさん含まれているのでデトックス効果抜群、かさ増しで満腹感。

にんじん

老化防止の抗酸化作用が含まれるβ-カロテンが豊富。

トマト

老化防止の抗酸化作用が含まれるリコピンやビタミンが豊富。

ピーマン

β-カロテンとビタミンCがたっぷり。

ダイエットに適した野菜でスープを作ろう！

この6種類の野菜には栄養素がたっぷりと含まれているためダイエットに向いている野菜といえるのです。
他にも温かい野菜スープを飲むことによって、体を内側から温めてくれるので冷え性改善や基礎代謝UPにも繋がります。

野菜スープダイエットの方法【おすすめレシピ】

野菜スープダイエットのやり方は、普段の食事を野菜スープに置き換えるだけという簡単なものです。
私は昼は会社で食べるため、朝と夜に野菜スープを食べていました。

ダイエット期間は、スープ以外のものは基本的に口にしないようにしていましたが、どうしてもお腹が空いたときは朝はスープとヨーグルト・夜はスープとサラダなど低カロリーのものを組み合わせていました。

では基本的なレシピを紹介していきます。

燃焼系野菜スープレシピ

作り方手順

本格的なダイエットを目指す場合は、肉入れずに作るとより効果的です。
私は肉を入れたほうが旨味が出て続けやすかったため、このレシピでダイエットを始めました。

他に変更していた点は、セロリが苦手なため代わりにブロッコリーなどで代用をしていました。
野菜は6種類以外にも好きなものをいれて、いろいろ試してみましょう。

冷え性改善目的の場合はすりおろした生姜を少し加えたり、体を温める効果のある根菜（にんじんや大根）
を入れると体が温まります。

味は、ホールトマト缶が入っているのでミネストローネのような味になります。

野菜スープはこのレシピだけだと飽きてしまうと思うので、自分の食べやすい味に変えてアレンジしてみて下さい。
ホールトマト缶をいれずにポトフ風のコンソメスープにしても食べやすかったです。

気をつけてほしいのは、ベーコンやウインナーを入れる場合はいれすぎてしまうと塩分や油が多くなってしまうことです。
入れる場合は少なめにしましょう。

基本的に肉は脂身の少ない鶏ささみ又は鶏胸がおすすめです。

嬉しかったこと【冷え性を少し改善することに成功！】

野菜スープダイエットを続けることで、一番嬉しかったのが冷え性が少し緩和されたことです。

完治までとはいきませんでしたが、手足が冷たいと感じることが少なくなったように思えます。

体重も少しですが減らすことができ、ゆったりとダイエットすることができました。

このダイエットは、体重が少し増えてきたなと感じたら今でもやっていて、
空腹を我慢せずにダイエットすることができるため、これからも続けていこうと思っています。

野菜スープダイエット、Twitterでの評価は！？【口コミ・評判】

SNSでも野菜スープダイエットで効果ありの意見がたくさんありました。
たくさん作り置きして飲んでいる人や、自分好みの野菜を入れてアレンジしている人も！
お手軽にできるので、意外と実践している人が多いようです。

脂肪燃焼スープダイエット1日目終了^ ^♡
明日はスープと野菜の日♡
1キロ痩せた！＼(^o^)／

— すーさん (@M2Szk) November 13, 2013

野菜スープダイエットQ＆A

野菜スープダイエットについて質問お答えします！

Q.同じ味に飽きてきた場合、具体的にどうすればいいの？

トマト味のミネストローネ風だけでなく、いろいろと味を変えてみてアレンジしてみましょう。

コンソメや鶏ガラスープみそなど味や具を変えることで、飽きることなく続けることができます。

野菜は先程書いた6種類を絶対にいれないといけないわけではなく、自分の目的にあった好きな具をいれてください。

例えば冷え性改善メインなら根菜を中心に入れると良いですし、間食防止ならキャベツをたくさんいれてかさ増し、老化防止などのアンチエイジングなら抗酸化作用のたっぷりはいったトマトやにんじんがおすすめです。

【最後に伝えたいこと】

野菜スープダイエットをやってみて、前半は快調にスタートしたのですが、後半は飽きてきて正直きつかったです。
たまにスープと一緒に玄米を食べたり、ヨーグルトをデザートにつけたりして工夫が必要だと思います。

気分転換しながらゆったりと続けていこう！